About #
Mennyei Epres-málnás Mesetorta: Julie tortája recept!
1 óra 30 perc
Ingredients #
- 6 db tojás
- 15 dkg cukor
- 20 dkg mogyorós csokoládé
- 8 dkg menta ízű étcsokoládé
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
A töltelékhez és a bevonathoz
- 6 dl tejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
- 100 gramm fehér csokicsepp
- 0.5 teáskanál kókuszolaj a csoki olvasztásához
- 350 gramm friss málna
- 200 gramm friss eper
Steps #
A csokoládét lereszelem, a gyümölcsöt megmosom és leszárítom a víztől.
A tojás fehérjét és sárgáját külön tálba teszem. Felverem a fehérjét a cukor felével.
A sárgáját fehéredésig keverem a cukor másik felével. A reszelt csokoládét, felvert fehérjét és a sárgáját óvatosan összekavarom.
A sütőt beállítom 350F/180C-ra, az aljába beteszek egy tepsiben vizet, és bekapcsolom.
A formákat befújom, sütőpapírt vágok mindegyik aljába.
Beleöntöm a masszát a formákba és 25 perc alatt tűpróbáig sütöm. Kifordítom egy rácsra, lehúzom a sütőpapírt róla.
A fehércsokit kiolvasztom a kókusz olajjal. Langyosra hűtöm.
A tejszínt felverem a vaníliával és folytonos kavarás közben belecsurgatom a langyos fehércsokit.
Tortalap, tejszínhab, málna, és egy kevés tejszín újból a málnára. Ezt betakarjuk a 2. lappal. Ismételjük a töltést, végül az utolsó lap kerül a torta tetejére. Bevonjuk a maradék tejszínhabbal.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap az epret vékony szeletekre vágjuk és feldíszítjük vele a tortát.
Mese finom a torta!!!
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published